Emmental

Blick von der Schaufelbühl-Egg bei Lützelflüh nach Süden, Gemälde von W. Gorgé
Typisches Emmentaler Bauernhaus

Das Emmental ist eine Schweizer Hügellandschaft im Berner Mittelland (Kanton Bern).

Inhaltsverzeichnis

Geographie

Das Emmental umfasst die Einzugsgebiete der Emme und der Ilfis vom Hohgant bis Burgdorf und das Unteremmental von Burgdorf bis zur solothurnischen Kantonsgrenze. Politisch entspricht es dem Verwaltungskreis Emmental. Häufig wird auch der ehemalige Amtsbezirk Konolfingen zur Region Emmental gezählt.[1] Die grössten Ortschaften sind Burgdorf, Langnau, Sumiswald und Huttwil.

Das Landschaftsbild ist von Wiesen und Weiden geprägt. Viele Hügel sind weitgehend mit Nadelwald bedeckt.

Wirtschaft

Die zahlreichen Bauernbetriebe leben vor allem von der Viehzucht. Die Viehbestände bilden die Grundlage für die Produktion des bekannten Emmentaler Käses, der immer noch in zahlreichen Dorfkäsereien produziert wird. Typisch für das Emmental sind die stattlichen Bauernhäuser mit riesigen auf den Seiten bis fast an den Boden reichenden Walmdächern.

Die Töpfereien des Emmentals gehören zu den bekanntesten der Schweiz. Die bekannte Langnauer Keramik wird seit dem 17. Jahrhundert in fast unveränderter Form produziert. Neben den Landwirtschafts- und Handwerksbetrieben siedelten sich, seit dem frühen 20. Jahrhundert, auch Industriebetriebe an. Dank der frühen Erschliessung der Täler mit einer der ersten vollelektrifizierten Eisenbahnen (seit 1899) der Welt und der reichlich vorhandenen Wasserkraft und billigen Arbeitskräften wuchs rasch eine bedeutende Maschinenindustrie.

Verglichen mit anderen Gegenden der Schweiz spielt der Tourismus eine eher bescheidene Rolle. Einige Bäder, ein ausgedehntes Netz an Wanderwegen und viele Landgasthöfe sorgen aber für recht viele Wochenend- und Tagesgäste. Auch die vielen „Chilbine“, eine Art Jahrmärkte, mit teilweise jahrhundertealter Tradition vermögen teilweise tausende Besucher anzulocken.

Literatur

Der Dichter Jeremias Gotthelf (1797–1854), der lange als Pfarrer im Emmental wirkte, beschrieb das Emmental so:

«Eng begrenzt ist sein Horizont von waldigen Hügeln, an deren Fuss sich unzählige Täler ziehen, von rauschenden Bächen bewässert, die in stillem Murmeln ihre Geschiebe wälzen, bis sie den Schoss der Emme finden.»[2]

Und über die Bewohner:

«Seinem Lande ähnlich ist der Emmentaler. Weit ist sein Gesichtskreis nicht, aber das Nächste sieht er klug und scharf an; rasch ergreift er das Neue nicht… aber was er einmal ergriffen, das hält er fest mit wunderbarer zäher Kraft. Viel spricht er nicht, Lärm treibt er nicht; aber wo er einmal Hand anlegt, da lässt er nicht ab, bis alles in der Ordnung ist, und wenn er einmal losbricht, so wahre man seine Glieder!»[2]

Religion

Das Emmental ist sehr bedeutend für die Geschichte des bernischen Täufertums. 2007 wurde das Schicksal der Täufer im Emmental in einem offiziellen Gedenkjahr gewürdigt.

Sehenswürdigkeiten

Siehe auch

Weblinks

Wiktionary Wiktionary: Emmental – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
 Commons: Emmental – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

  1. Emmental im Historischen Lexikon der Schweiz
  2. a b Jeremias Gotthelf: Armennot (1840)
477.7

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  • emmental — [ emɛ̃tal; emɛntal ] n. m. VAR. emmenthal • 1880; all. Emmentaler, du nom de la vallée (Tal) de l Emme, en Suisse ♦ Fromage à pâte pressée cuite, analogue au gruyère, présentant de plus gros trous. Des emmentals. emment(h)al, als n. m. Fromage de …   Encyclopédie Universelle

  • emmental — emmental. (De Emmental, valle de Suiza). m. Queso de origen suizo, semejante al gruyer, hecho de leche de vaca, y con agujeros característicos …   Enciclopedia Universal

  • emmental — (De Emmental, valle de Suiza). m. Queso de origen suizo, semejante al gruyer, hecho de leche de vaca, y con agujeros característicos …   Diccionario de la lengua española

  • Emmental — Emmental, s. Emme 1) …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Emmental — Emmental, Landschaft im schweiz. Kanton Bern, bewässert von der Ilfis und Großen Emme; Alpenwirtschaft (Emmentaler Käse), Leinen , Uhrenindustrie, Bahn Langnau Burgdorf Solothurn (Emmentalbahn) …   Kleines Konversations-Lexikon

  • emmental — / ɛm:ental/ s.m. [dallo svizzero ted. Emment(h )al, nome di una valle della Svizzera centr.]. (gastron.) [formaggio stagionato di pasta dura, elastica e di sapore dolce, con grandi buchi radi] ▶◀ ‖ groviera, gruyère …   Enciclopedia Italiana

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  • Emmental — For the cheese made in the region, see Emmental (cheese). The Emmental is the valley of the Emme river in west central Switzerland in the canton of Bern, a region mostly devoted to farming, particularly dairy farming. Its notable cities are… …   Wikipedia

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