Kerngehäuse

Kerngehäuse
Schnitt durch ein Kerngehäuse

Das Kerngehäuse, lat. capsula nucleorum mali, ist der beim Verzehr normalerweise verschmähte Teil von Äpfeln oder Birnen, der das Innere der Frucht mit den Samen enthält.

Botanisch gesehen ist das Kerngehäuse ein Kranz von Balgfrüchten (bei Äpfeln fünf, bei Birnen vier), welche in dem vom Blütenboden der Scheinfrucht (Apfelfrucht) gebildeten Fruchtfleisch eingeschlossen sind. Bei den so genannten Steinäpfeln, wie etwa der Mispel oder dem Speierling, sind es keine weichhäutigen Balgfrüchte, sondern hartschalige Nüsse.

Regionale Bezeichnungen

  • Deutschland:

bairisch, fränkisch, schwäbisch Butzen, pfälzisch Grutze, saarländisch Krotz, aber auch: Grutze, hessisch Grotzen, bergisch, westfälisch Kitsche, sauerländisch Apfelnürsel, rheinisch Apfelkitsch(e), Appelketsch, Ketsch [kurzes, geschlossenes e], sächsisch, thüringisch, berlinerisch, hessisch, pommersch Griebsch, Griebs, lippisch Hünkelbeun, plattdeutsch Hunkebunk, auch Hunkels, in Bremen Kabuus, nordniederdeutsch Appelkappel

  • Schweiz:

luzernerdeutsch "Bätzgi", zürichdeutsch Bütschgi, nordostschweizerdeutsch Bitzgi, schaffhauserdeutsch Bixi, östliches Walserdeutsch (Graubünden) Buschgi, westliches Walserdeutsch (Graubünden) Bitschgi, glarnerdeutsch Gütschi, innerschweizerisch, ostwalliserdeutsch Bätzi, berndeutsch, freiburgisch Gröibschi, Gröibtschi, Grübschi, westliches Waliserdeutsch Hüüschi u.ä., Schwarzbubenland und Laufental Güegi, Solothurn, Oberaargau Gigetschi, Baselbiet Üürbsi, zentraler Aargau Güürbsi, Basel-Stadt Butze

Siehe auch

Weblinks

 Commons: Apple cores – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Wiktionary Wiktionary: Griebs – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Wikimedia Foundation.

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Kerngehäuse — Kerngehäuse,das:Kernhaus·Gehäuse;Griebs(landsch) …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Kerngehäuse — das Kerngehäuse, (Oberstufe) das Innere einer Frucht, das den Samen enthält Beispiel: Sie hat den Apfel gewaschen, geschält und das Kerngehäuse mit einem Messer entfernt …   Extremes Deutsch

  • Kerngehäuse — Kẹrn|ge|häu|se 〈n. 13〉 spelziger Innenteil von Apfel u. Birne, in dem die Samen liegen; Sy Kernhaus * * * Kẹrn|ge|häu|se, das: die Samenkerne enthaltender innerer Teil beim Kernobst. * * * Kẹrn|ge|häu|se, das: die Samenkerne enthaltender… …   Universal-Lexikon

  • Kerngehäuse — Kẹrn·ge·häu·se das; der (innere) Teil z.B. eines Apfels oder einer Birne, in dem (Samen)Kerne sind …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Kerngehäuse — Ketsch (de) …   Kölsch Dialekt Lexikon

  • Kerngehäuse — Kẹrn|ge|häu|se …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Kerngehäuse, das — Das Kêrngehäuse, des s, plur. ut nom. sing. an dem Kernobste das Gehäuse, worin der Kern verborgen ist, dergleichen zum Beyspiele die Äpfel und Birnen haben; das Kernhäuschen, im gemeinen Leben der Griebs, S. dieses Wort, ingleichen Kabuse …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Apfelgriebsch — Kerngehäuse Schnitt durch ein Kerngehäuse Das Kerngehäuse, lat. capsula nucleorum mali, ist der beim Verzehr normalerweise verschmähte Teil von Äpfeln oder Birnen, der das Innere der Frucht mit den Samen enthält …   Deutsch Wikipedia

  • Bütschgi — Kerngehäuse Schnitt durch ein Kerngehäuse Das Kerngehäuse, lat. capsula nucleorum mali, ist der beim Verzehr normalerweise verschmähte Teil von Äpfeln oder Birnen, der das Innere der Frucht mit den Samen enthält …   Deutsch Wikipedia

  • Griebs — Kerngehäuse Schnitt durch ein Kerngehäuse Das Kerngehäuse, lat. capsula nucleorum mali, ist der beim Verzehr normalerweise verschmähte Teil von Äpfeln oder Birnen, der das Innere der Frucht mit den Samen enthält …   Deutsch Wikipedia


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.