Dikabrot

Dikabrot, schokoladenähnliche Masse, aus den fettreichen Samenkernen eines westafrik. Baums der Burserazeen (Irvingĭa Barteri Hook.) gewonnen, Nahrungsmittel der Eingeborenen, enthält das weiße kakaoartig riechende Dika- oder Adikafett (zur Kerzenbereitung).


http://www.zeno.org/Brockhaus-1911. 1911.

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  • Dikabrot — (Gabunschokolade), schokoladenartige Masse, wird durch Zusammenkneten der gerösteten fettreichen Samen von Irvingia gabonensis (einer Simarubazee) mit den Samen von Fegimaura africana und Pentaclethra macrophylla an der afrikanischen Küste von… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Adika — (Dikafett), s. Dikabrot …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Gabunschokolade — Gabunschokolade, s. Dikabrot …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Irvingĭa — Hook. f. (wilde Mango), Gattung der Simarubazeen, große Bäume mit wechselständigen, ganzen, länglichen, kahlen, lederartigen Blättern, die nach dem Falle hervorragende Ringe an den Zweigen hinterlassen, kleinen gelben Blüten in achsel oder… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Myristīnsäure — (Myristicinsäure, Sericinsäure) C14H28O2 findet sich als Ester in Muskatbutter, im Dikabrot, Kokosöl, Erdnußöl, Walrat, in Butter, Rindergalle, als Methylester in der Iriswurzel. Sie bildet farblose, seine, seidenglänzende Kristalle, löst sich… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Adikafett — Adikafett, s. Dikabrot …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Irvingia — Irvingĭa, Baum, s. Dikabrot …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Laurinsäure — Laurīnsäure, Laurostearinsäure, Pichurimtalgsäure, fette Säure, findet sich, an Glyzerin gebunden, in den Lorbeeren, den Pichurimbohnen, dem Kokosnußöl und Dikabrot und in einzelnen andern Fetten …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Muskatbutter — Muskātbutter, Muskatnußöl, Muskatöl, Bandaseife, aromatisch riechendes, rotbraunes Gemisch von ätherischem Öl und Fett, aus Muskatnüssen gewonnen. Das Fett, Myristin, ist das Glyzerid der Myristinsäure (Myristizinsäure, Myristearinsäure,… …   Kleines Konversations-Lexikon

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